نظام وزن وتغليف السلطات الأوتوماتيكي
خط إنتاج السلطة الطازجة الأوتوماتيكي بالكامل لتصنيع السلطة الجاهزة للأكل
نقاط الضعف الأساسية في الصناعة
· تلف شديد في المنتج وإهداره: تتعرض الخضروات الورقية الهشة والخضروات المختلطة ومكونات السلطة الرقيقة للكسر والخسارة العالية أثناء المناولة اليدوية، حيث تصل معدلات الهدر غالبًا إلى 15-20%
· دقة الوزن غير المتسقة: يؤدي الوزن اليدوي إلى انحرافات متكررة في الوزن، مما يؤدي إلى خسارة الأرباح بسبب الإفراط في التعبئة أو شكاوى العملاء أو مخاطر الامتثال من نقص التعبئة
·انخفاض كفاءة الإنتاج: الفرز اليدوي والوزن والتعبئة يحد من الإنتاج، وغير قادر على تلبية متطلبات الطلب بالجملة ومتطلبات الدوران السريع للمنتجات الطازجة
· مخاطر سلامة الأغذية: يؤدي الاتصال اليدوي المتكرر إلى زيادة مخاطر التلوث المتبادل، مما يجعل من الصعب الالتزام بمعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وإدارة الغذاء والدواء (FDA) والاتحاد الأوروبي وغيرها من المعايير العالمية لسلامة الأغذية الطازجة.
·ارتفاع تكاليف العمالة بشكل مستمر: يؤدي الاعتماد على العديد من العمال للقيام بمهام الوزن والتعبئة المتكررة إلى زيادة نفقات العمالة والتدريب والإدارة على المدى الطويل
استهداف احتياجات العملاء
· معالجة لطيفة وغير ضارة للمواد لمكونات السلطة المختلطة الهشة
· وزن كمي عالي الدقة ومستقر لتقليل النفايات وضمان الامتثال للوزن
· إنتاج مؤتمت بالكامل من البداية إلى النهاية لتقليل العمل اليدوي والاتصال البشري
·معدات مناسبة للطعام وسهلة التنظيف وتتوافق مع اللوائح الدولية الصارمة لسلامة الأغذية الطازجة
· سرعة عالية وموثوقة في تشكيل الأكياس وملءها وختمها لإطالة مدة صلاحية السلطة
· التوافق المرن مع منتجات السلطة المختلفة (الخضر الورقية، الخضار المقطعة، سلطات الفواكه، السلطات المختلطة الجاهزة للأكل)
حلنا التلقائي الكامل المصمم خصيصًا
نحن نوفر نظام وزن وتغليف متكامل ومؤتمت بالكامل ومخصص لإنتاج السلطة الطازجة، ويدمج رفع المواد اللطيف والوزن عالي الدقة وتغليف الأكياس الموثوق به في خط واحد سلس. يزيل هذا الحل الجاهز التدخل اليدوي طوال عملية الإنتاج، ويعالج بشكل كامل نقاط الضعف الأساسية في تصنيع السلطة.
وحدات الحل الأساسية
· مصعد مائل
· منصة الدعم
· 10 رؤوس 5.0 لتر ميزان متعدد الرؤوس
· آلة تعبئة وختم النموذج الرأسي (VFFS).
سير عمل الإنتاج القياسي
· يقوم المشغلون بوضع مكونات السلطة السائبة في صندوق التغذية الخاص بالمصعد المائل
· يقوم المصعد برفع المواد بلطف إلى قادوس التغذية العلوي للميزان متعدد الرؤوس، دون أي ضرر للمكونات الهشة
· يقوم الميزان متعدد الرؤوس ذو 10 رؤوس بإكمال الوزن الكمي عالي الدقة لمكونات السلطة تلقائيًا
· يتم نقل المواد الموزونة مباشرة إلى آلة VFFS، التي تنتهي من تشكيل الأكياس، وتعبئتها، وختمها، وتقطيعها في عملية واحدة متواصلة
· يتم إخراج أكياس السلطة المختومة النهائية، وتكون جاهزة للملاكمة والتوزيع
نتائج الإنتاج النهائية والفوائد الأساسية
·دقة الوزن العالية للغاية : 99.5% + دقة الوزن المتسقة، مما يقلل هدر المنتج إلى أقل من 3%
· تخفيض كبير في تكلفة العمالة : انخفاض يصل إلى 80% في الطلب على العمالة اليدوية، مما يقلل تكاليف التشغيل والإدارة على المدى الطويل
· تحسين الكفاءة بشكل كبير : 30-60 كيسًا في الدقيقة وسرعة تعبئة ثابتة، مما يعزز إنتاج الإنتاج بشكل كبير لتلبية متطلبات الطلب بالجملة
·الامتثال الكامل لسلامة الأغذية : عدم الاتصال اليدوي أثناء عملية الإنتاج بأكملها، وأجزاء الاتصال المخصصة للطعام تلبي تمامًا معايير HACCP وFDA ومعايير سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي.
· الحد الأقصى من الاحتفاظ بنضارة المنتج : تصميم لطيف للتعامل مع المواد يقلل من الضرر الذي يلحق بالخضر الورقية الهشة، ويحافظ على جودة المنتج ويطيل مدة الصلاحية.
· اتساق التغليف المستقر : يؤدي تشكيل الأكياس الموحدة والختم المحكم إلى القضاء على عيوب التغليف وتقليل معدلات الإرجاع وتحسين سمعة العلامة التجارية
